Aby zapobiec wzrostom
Kiedy upieczecie ciasto, mądrze jest oślepić podstawę ciasta piec aby była chrupiąca i jędrna przed przygotowaniem całego ciasta. Te perły do pieczenia pomagają upiec ciasto francuskie bez przygotowania. Wszystko, co musisz zrobić, to rozprowadzić perły nad ciastem w foremce do pieczenia. Perły ważą spód ciasta i równomiernie rozprowadzać ciepło , aby spód ciasta zachował swój kształt i nie urósł.